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——讀《福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告(2020)》有感
武評 劉曉峰
春暖時(shí)節,草長(cháng)鶯飛,在茶界人士期盼嘗鮮的一年一度春茶上市的季節,筆者收到了一份有關(guān)“茶”的特殊禮物——《福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告(2020)》。欣喜之余,筆者急不可耐的品讀,收獲頗多。
 
 
《福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告(2020)》由福建省人民出版社2020年12月出版,參與編寫(xiě)的有福建省政協(xié)農業(yè)和農村委員會(huì )、閩江師范高等專(zhuān)科學(xué)校、福建茶葉文化經(jīng)濟研究中心的專(zhuān)家學(xué)者,凡289千字。該書(shū)全面梳理了2018-2019福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況,對福建省各茶葉主產(chǎn)區、特色茶產(chǎn)區發(fā)展狀況和典型案例進(jìn)行了實(shí)證分析,對福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗、存在問(wèn)題進(jìn)行分析與總結,也對未來(lái)福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了設想與規劃。
 筆者認為,該書(shū)有如下特點(diǎn):一是了解福建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況的窗口。福建既是中國茶葉大省,也是茶葉強省,是全國重要的茶區之一。2019年,福建省茶葉產(chǎn)量、單產(chǎn)、茶樹(shù)良種推廣率、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值出口額增速等五項指標均居全國第一。進(jìn)入新時(shí)代,福建省、市各級政府陸續推出系列茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策與茶事活動(dòng)。該書(shū)對近年福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況進(jìn)行了全面梳理,對福建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況進(jìn)行分析與研判,對各主要茶產(chǎn)區的發(fā)展現狀、發(fā)展特色及未來(lái)規劃進(jìn)行了匯總,對福建重點(diǎn)茶企進(jìn)行剖析。全書(shū)共分五個(gè)部分,第一部分是關(guān)于福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告:對福建茶產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展內因、成效、存在問(wèn)題及應對策略進(jìn)行分析和總結。第二部分是福建省茶產(chǎn)區發(fā)展報告:對福建省寧德市、泉州市、南平市、三明市、漳州市、龍巖市、福州市、廈門(mén)市、莆田市九個(gè)茶產(chǎn)區進(jìn)行發(fā)展現狀與對策研究。第三部分是福建省特色茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告:對福建省安溪縣、福安市、福鼎市、武夷山市、漳平市、華安縣、大田縣、政和縣、永春縣、平和縣主要產(chǎn)茶縣(市)進(jìn)行發(fā)展現狀與對策研究。第四部分是福建省重點(diǎn)龍頭企業(yè)發(fā)展案例:對福建省茶葉企業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行翔實(shí)分析,并對部分農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點(diǎn)龍頭企業(yè)進(jìn)行個(gè)案剖析。第五部分是福建省茶產(chǎn)業(yè)專(zhuān)題報告:對福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中出現的一些新情況、新趨勢和新問(wèn)題做了較為深入的分析。
 
 
二是總結了福建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的好經(jīng)驗好做法。茶產(chǎn)業(yè)是福建重要的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),在農業(yè)農村經(jīng)濟發(fā)展和脫貧攻堅中占有舉足輕重的地位。該書(shū)總結了各地各部門(mén)為實(shí)現福建省委省政府高質(zhì)量發(fā)展落實(shí)趕超要求,堅持以綠色發(fā)展為導向,以提升品質(zhì)、打響品牌為重點(diǎn),著(zhù)力創(chuàng )新體制機制,全力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的經(jīng)驗和做法。比如安溪, 把茶產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅的支柱產(chǎn)業(yè),從茶文化推廣入手,以集體品牌帶動(dòng)企業(yè)品牌開(kāi)拓市場(chǎng),連續10年位列全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣首位,由一個(gè)國家級貧困縣脫胎換骨,一躍而為國家經(jīng)濟發(fā)展百強縣。今后,如何再接再厲,按照習近平總書(shū)記3月22日考察武夷山市星村鎮燕子窠時(shí)所指出的,把“茶文化茶產(chǎn)業(yè)茶科技”統籌起來(lái)作為鄉村振興的支柱產(chǎn)業(yè)雖任重道遠,但前景可期。又比如,國家茶葉標準化技術(shù)委員會(huì )白茶、紅茶和全國電子業(yè)務(wù)標準化技術(shù)委員會(huì )茶葉電子商務(wù)工作組先后落戶(hù)寧德;武夷山龍頭茶企策劃建設“走茶道、鑒茶樹(shù)、學(xué)制茶、觀(guān)茶藝、賞斗茶、品茶宴、看印象、住茶宿”多形式于一體的茶事空間;大田縣規劃“國家茶葉公園”;為探索智慧農業(yè)在茶行業(yè)的應用,安溪桃源依托國家政策支持、資源環(huán)境和技術(shù)人才優(yōu)勢,利用大數據、云計算、物聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)等現代信息技術(shù),在茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈領(lǐng)域開(kāi)展數字農業(yè)試點(diǎn),推進(jìn)茶莊園智慧化建設,打造我國農業(yè)智慧化的茶莊園示范樣板;平和縣積極打造生態(tài)茶園觀(guān)光游,促進(jìn)了茶旅融合發(fā)展等等,這些經(jīng)驗和做法,都是各地各部門(mén)各企業(yè)對推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)轉型升級和可持續發(fā)展的有益探索,值得借鑒和推廣。
 
 
三是提出了促進(jìn)福建茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的好對策好建議。該書(shū)正視福建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的困難和問(wèn)題,并通過(guò)理論探索和創(chuàng )新,提出了研究團隊的獨特見(jiàn)解與前沿觀(guān)點(diǎn),并用這些切實(shí)可行的對策建議,服務(wù)于福建省茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。比如,該書(shū)認為福建省茶葉品牌在建設與運作過(guò)程中取得了一系列成效,培育了一大批茶葉知名企業(yè)品牌,“安溪鐵觀(guān)音”“武夷巖茶”被農業(yè)農村部評為中國茶葉十大區域公用品牌,“福鼎白茶”被評為中國茶葉優(yōu)秀區域公用品牌第一名。福建省34個(gè)茶葉品牌獲中國馳名商標。但是總體而言,福建品牌茶業(yè)發(fā)展還處于初級階段,無(wú)論是茶業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體的實(shí)力還是品牌經(jīng)營(yíng)意識都還處于初級階段,在品牌經(jīng)營(yíng)方面火候尚缺。因此,必須持之以恒地實(shí)施茶葉品牌戰略,大力提升福建茶葉的品牌帶動(dòng)力、品牌資源力、品牌經(jīng)營(yíng)力、品牌傳播力、品牌發(fā)展力。又如南平市嚴格控制茶山開(kāi)墾,出臺保護生態(tài)環(huán)境科學(xué)營(yíng)造生態(tài)茶園的文件,全面禁止在坡度25度以上的陡坡地以及水土流失嚴重、生態(tài)脆弱的地區新開(kāi)墾茶園,不少茶區按照“頭戴帽、腰束帶、腳穿鞋”的要求,加強生態(tài)茶園建設等。再如,寧德市茶園面積福建第一,但茶企總體實(shí)力偏弱,小微企業(yè)居多;福安富春茶城和福鼎點(diǎn)頭茶葉交易市場(chǎng)等茶葉初級交易市場(chǎng)規模配套功能、配套設施、配套服務(wù)等軟硬件條件都與標準化的茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品交易集散中心相去遠。再如,體量小的龍巖茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中茶專(zhuān)業(yè)人才匱乏的短板異常明顯,龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用也有限,因此科學(xué)種茶、提升加工水平就為對癥下藥之舉。

 

總之,《福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告(2020)》不僅對茶業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行了理論創(chuàng )新和有益探索,而且直接服務(wù)于茶產(chǎn)業(yè)實(shí)踐,為茶產(chǎn)業(yè)、茶葉企業(yè)、茶業(yè)從業(yè)者以及茶葉愛(ài)好者提供頗具價(jià)值的理論與實(shí)踐指導。它不僅是茶界實(shí)用的工具書(shū),也是茶葉愛(ài)好者、相關(guān)研究領(lǐng)域了解茶產(chǎn)業(yè)的重要書(shū)著(zhù)。